Super Jasmine và Emerald Jasmine: chọn trà nhài nào cho món nào
Hai loại trà xanh nhài của Holyon khác nhau ở hương hoa và hậu vị. Hướng dẫn chọn theo món trái cây, trà sữa hay trà nguyên vị.
Nội dung bài viết
Holyon có hai loại trà xanh nhài: Super Jasmine và Emerald Jasmine. Cả hai đóng túi 500g, 20 túi mỗi thùng, nhưng khác nhau ở hoa ướp và hậu vị.
Super Jasmine: hương hoa nhài rõ
Ướp hoa nhài, có nốt đậu Hà Lan tươi và mía ngọt. Hương hoa nổi ngay ngụm đầu, hợp trà trái cây nhiều syrup vì vẫn giữ được mùi trà.
Emerald Jasmine: thanh và ngọt hậu
Ướp hoa bạch lan, có nốt hạt dẻ tươi. Nước xanh ngọc nhạt, vị thanh. Hợp trà nguyên vị, trà sữa ít ngọt và món cần màu nước đẹp.
Chọn nhanh theo món
| Món | Nên dùng |
|---|---|
| Trà trái cây (đào, vải, thanh mai) | Super Jasmine |
| Trà sữa nhài ít ngọt | Emerald Jasmine |
| Trà nhài nguyên vị, trà chanh | Super Jasmine |
| Trà kem cheese | Emerald Jasmine |
Nhiệt độ và thời gian ủ
- Nước 80 đến 85°C, không dùng nước sôi.
- Ủ 5 phút cho 8 g trà với 200 ml nước.
- Lọc bã ngay, làm lạnh nhanh nếu dùng cho trà đá.
p
Phòng Phát triển sản phẩm
Đội ngũ Phố Nguyên Liệu viết về nguyên liệu, vận hành quán và tin tức sản phẩm cho các cửa hàng đối tác.
